Le Cordon Bleu London, Кулинарная школа Le Cordon Bleu London
Описание Le Cordon Bleu London
- Местоположение: г. Лондон, Англия
- Возраст обучающихся: от 18 лет,
- Тип обучения: смешанный,
- Язык обучения: английский.
Le Cordon Bleu — крупнейшая международная сеть школ гостиничного сервиса и кулинарии, она насчитывает порядка 35 институтов, в которых обучается более 20 000 студентов со всего мира.
Le Cordon Bleu London была открыта в 1933 году. Сегодня Лондонская школа предлагает широкий спектр программ, таких как сертификаты и дипломы Le Grand DiplíÇme, Cuisine и Ptisserie, дипломы Fast Track. В стенах Le Cordon Bleu London готовят специалистов высочайшего уровня в области кулинарии и гостиничного бизнеса, причем студенты могут обучаться как очно, так и онлайн.
В Лондонской школе Le Cordon Bleu создана уникальная и мультикультурная атмосфера для обучения: здесь обучаются студенты из более 50 стран мира.
Учебный процесс (educational process)
В Le Cordon Bleu London все курсы были разработаны в тесном сотрудничестве с ресторанной индустрией, потому максимально гармонично сочетают необходимые теоретические знания с практическим подходом. Курсы создаются в соответствии с современными запросами рынка, Le Cordon Bleu сотрудничает со многими крупными организациями в области гостиничного и ресторанного бизнеса. Обучение состоит из теории и практики, однако основное учебное время уделено именно практическим занятиям, студенты отрабатывают необходимые профессиональные навыки до совершенства.
Интересные факты (things to know about)
Каждый студент Le Cordon Bleu London имеет собственное автономное рабочее место — там учащиеся имеют уникальную возможность не только познакомиться с блюдами разных кухонь мира, но и попробовать себя в их приготовлении.
Программы и цены, стоимость обучения в Le Cordon Bleu London (programs and tuition/boarding fees, prices)
Бакалавриат
- Возраст — от 18 лет,
- Срок обучения — 3 года.
Специальности:
- Управление кулинарной индустрией BBA.
Магистратура
- Возраст — от 21 года,
- Срок обучения — от 1 года.
Специальности:
- Управление кулинарными инновациями,
- Управление инновациями в сфере гостиничного бизнеса.
Grand Diplôme
- Возраст — от 18 лет,
- Срок обучения — от 9 месяцев (3 триместра).
Специальности:
- Профессиональный шеф-повар.
Диплом
- Возраст — от 18 лет,
- Срок обучения — интенсивный курс от 6 месяцев (2 триместра) стандартный от 9 месяцев (3 триместра).
Специальности:
- Кулинария (шеф-повар),
- Кондитерское дело (шеф-повар),
- Пекарь,
- Гастрономия, правильное питание и пищевые тенденции,
- Кулинарное искусство на основе растений,
- Диплом в области вина, гастрономии и менеджмента,
- Инновации в кондитерской области и оздоровления,
- Кулинарный менеджмент.
Краткосрочные курсы
- Возраст — от 8 лет,
- Срок обучения — от 1 часа до 4 недель.
Специальности:
- Приготовление полезных закусок,
- Сладкая выпечка,
- Знакомство с вином,
- Блюда средиземноморской кухни,
- Экологичное производство вина,
- Итальянская кухня: Лигурия,
- Птифур на растительной основе,
- Знакомство с растительной кухней
- Марокканская кухня
- Турецкая кухня,
- Бразильская кухня,
- Le Petit Cordon Bleu (для детей от 8 до 12 лет),
- Украшение тортов,
- Английское вино,
- Индийская кулинария — Вкусы Азии.
Сертификат
- Возраст — от 18 лет,
- Срок обучения — от 3 месяцев (1 триместр).
Специальности:
- Basic Cuisine (базовые навыки французской кухни),
- Basic Pâtisserie (базовые навыки кондитерского дела).
Проживание, питание, цены (accommodation and food) в Le Cordon Bleu London
Le Cordon Bleu London не располагает собственной жилой резиденцией: поступающие могут обратиться в администрацию студенческого общежития UrbanNest или самостоятельно найти подходящее жилье.
Мероприятия Le Cordon Bleu London (events)
Лондон — яркий и увлекательный город, где расположено множество музыкальных площадок, театров и кинотеатров, не говоря уже о пабах и клубах. В Лондоне найдется занятие для каждого!
Le Cordon Bleu London расположен в 5 минутах ходьбы от одного из крупнейших музеев мира — Британского музея, в котором хранится впечатляющая коллекция произведений искусства и артефактов со всего мира.
В любой точке Лондона студенты могут посетить множество достопримечательностей. Есть уникальная возможность посетить самые известные музеи города бесплатно, например, Тейт Модерн, Национальную галерею или Британский институт кино.
Оснащение и оборудование Le Cordon Bleu London (equipment)
Le Cordon Bleu London расположен в Вест-Энде, в самом его сердце. Лондон — один из самых космополитичных городов для проживания, со всего мира сюда съезжаются талантливые и амбициозные шеф-повара, чтобы показать свои способности и обучиться чему-то новому.
Обширный университетский городок включает в себя выдающиеся здания, современные исследовательские библиотеки, лабораторные помещения, центры, клубы и другие удобства для студентов и сотрудников. Le Cordon Bleu придерживается политики качественного образования и индивидуального подхода к каждому студенту: каждый студент получает свое отдельное рабочее место, оборудованное индукционной варочной панелью и просторной рабочей поверхностью. В Le Cordon Bleu London также имеются:
- цифровые шкафы sous-vide,
- многозонные конвекционные духовые шкафы,
- кухни-пекарни с противнями-«замедлителями» и каменными настольными печами,
- тандыры, специальные печи для приготовления утки,
- вентилируемые потолки,
- кухни с регулировкой температуры и влажности,
- дегустационный зал,
- оборудование и аксессуары для дегустации вин,
- разнообразная стеклянная посуда,
- лекционные залы с демонстрационными зонами и аудиовизуальными технологиями,
- демонстрационные зеркала,
- большая зона для организации мероприятий открытой планировки,
- интерактивные смарт-доски,
- библиотека с тихой учебной зоной и доступом к компьютеру,
- кафе, где подают свежий хлеб, выпечку, закуски и напитки,
- гостиная и компьютерный уголок с доступом в Интернет.
Даты зачисления, расписания и доп. сборы (term dates and fees)
В Le Cordon Bleu London учебный год разделен на 4 триместра: зимний, весенний, летний и осенний. Студенты могут начать свое обучение в любом из 4 триместров.
Дополнительные расходы:
- Регистрационный взнос,
- Визовый сбор,
- Перелет,
- Трансфер,
- Проживание,
- Питание,
- Учебные материалы и канцтовары,
- Спецодежда и набор профессиональных инструментов,
- Экзамены,
- Экскурсии и мероприятия.
Процесс поступления (enrolment process)
Для поступления кандидаты должны представить рекомендательные письма, письма об опыте работы, заявления о целях, справки из школы или колледжа, действительные паспорта и визы. Рекомендуется подавать заявление на получение диплома не позднее чем за 12 недель до выбранной даты начала обучения.
Сам процесс поступления состоит из следующих шагов:
- Заполнение заявки и предоставление документов,
- Кандидат получит на электронную почту письмо с уведомлением «Одобрено жюри приемной комиссии»,
- Кандидат принимает предложение и оплачивает обучение,
- Как только школа получит платеж, кандидату будет отправлено письмо с подтверждением регистрации по электронной почте,
- Оформление визы (стандартная гостевая виза или студенческая виза),
По прибытии в Le Cordon Bleu London все новые студенты проходят обязательную ознакомительную неделю.
Перспективы после окончания (perspectives)
Le Cordon Bleu London помогает студентам реализовать свои навыки при трудоустройстве, выпускники проходят практику и работают в международных пятизвездочных гостиницах и ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. Выпускников Le Cordon Bleu London можно встретить в таки как заведениях, как The Ritz London, Hilton, Marriott и Shangri-La Hotels and Resorts.
Требования для зачисления к поступающим студентам (entry requirements and extra fees) как поступить, что нужно для поступления
Le Cordon Bleu London предъявляет требования к знанию английского языка: поступающие должны подтвердить свой уровень владения языком, предоставив результаты тестирования IELTS или TOEFL. Кроме того, студентам необходимо предоставить стандартизированные результаты тестов GRE, SAT, GMAT.
Общие требования к поступающим:
- На момент начала программы студенту должно быть не менее 18 лет,
- Диплом о среднем образовании, среднем специальном или высшем образовании.
Стипендии Le Cordon Bleu London (scholarships)
Студенты могут воспользоваться стипендиями в рамках стипендиальной программы Фонда Джеймса Бирда, предоставляющей финансовую помощь лицам, продолжающим свою карьеру в кулинарном искусстве.
Заведение на карте (map)
Страхование, авиабилеты, ВНЖ, гражданство, стажировка и другие услуги
- Бронирование авиабилетов
- Поиск отелей, хостелов и апартаментов
- Страхование выезжающих за рубеж
- Репетиторы (подготовка к поступлению)
- Опекунские услуги на время обучения
- Курирование студента
- Вопросы, связанные с получением ВНЖ и гражданства Британии, Мальты, Кипра
- Стажировка в топ вузах и компаниях за рубежом
- Инвестиционная иммиграция в США
- Виза инвестора в Испании, золотая виза в Испанию: получение, документы, купить
- ВНЖ в Испании, как получить ВНЖ Испании без права на работу: оформление, купить
- ВНЖ в Италии, как получить ВНЖ Италии: оформление, купить недвижимость
Отзывы о Le Cordon Bleu London, Кулинарная школа Le Cordon Bleu London
Когда подаваться - рекомендации по срокам подачи
| Языковые курсы, школы и детские языковые лагеря | Начальное и среднее образование - частные школы | Программы подготовки к поступлению в университеты - высшее образование | Высшее образование (после окончания школы за рубежом по аккредитованным программам A-level, IB, High School) - Бакалавр, Магистратура, MBA |
| - рекомендуемая подача за 6-9 месяцев до начала курса (некоторые лагеря и школы предлагают скидки за раннее бронирование или за длительные программы обучения) - существуют сверх популярные и востребованные детские лагеря, где подача идет за год (в частности Швейцария, Великобритания, США, Канада, Австрия) | - рекомендуемая подача за год до начала учебной программы, - некоторые школы имеют определенные временные рамки подачи (сентябрь-ноябрь - уточняйте дополнительно) - некоторые школы требуют пройти тесты в несколько этапов (UKISET, внутренние тесты школы: английский, математика, логика, предметы, собеседование, некоторые при личном визите) | - рекомендуемая подача за год до начала учебной программы, - для программ Foundation и Pathway, как правило, требуются сертификаты IELTS и TOEFL соответственно | - рекомендуемая подача за год до начала учебной программы, - сроки подачи закрываются в январе у ТОПовых вузов и, как правило, в марте в остальных университетах - для бакалавра требуется прохождение подготовительных программ Foundation или Pathway или же оконченная школа по системе A-level, IB, High School + IELTS/TOEFL - для магистра требуется оконченное высшее, в некоторых случаях нужна программа pre-Masters - для MBA требуется оконченное высшее, опыт работы желательно от 2-3 лет и пр документы |
Страхование
Страхование туристов, выезжающих за рубеж – достаточно простой в оформлении процесс, при этом полис способен сохранить вам много сил и нервов в случае возникновения непредвиденных ситуаций.
Выбрать страховку
Авиабилеты
У вас есть возможность быстро и недорого заказать нужные вам авиабилеты с помощью нашего партнера. Мы гарантируем качество перелета и готовы предоставить вам скидки.
Подобрать авиабилет
